A Organização das Nações
Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) pediu à comunidade
internacional para reduzir o desperdício de água, por ocasião da comemoração do
Dia Mundial da Água, nesta quinta-feira (22).
Segundo a entidade, cuja sede
fica em Roma, calcula-se que a cada ano sejam desperdiçados cerca de 1,3 bilhão
de toneladas de alimentos e que uma redução de 50% nessas perdas e do
desperdício de alimentos em nível mundial permitiria economizar cerca de 1.350
km³ de água a cada ano.
“A agricultura e a segurança
hídrica estão interconectadas”, afirma a FAO. “Cerca de 1,6 bilhão de pessoas
vivem em países ou regiões com absoluta escassez de água e em 2025 dois terços
da população do planeta poderiam viver sob condições de estresse hídrico”,
calcula a agência especializada das Nações Unidas.
O desperdício de água na
produção alimentar preocupa as autoridades internacionais. Se uma pessoa bebe
uma média de 2 a 4 litros de água por dia, são necessários de 2.000 a 5.000
litros de água para produzir os alimentos que consome em um dia.
“A agricultura é responsável
por 70% do total do consumo de água potável e água subterrânea em nível
mundial”, enfatiza a entidade, que organizou uma cerimônia em sua sede central
de Roma.
Fome – O êxito na luta
contra a fome depende de um melhor uso da água, sustenta a agência, que pede
uma melhor gestão de “certos recursos hídricos limitados” para alimentar o
planeta. Em uma declaração lida no començo da cerimônia, o secretário-geral da
ONU, Ban Ki-moon, pediu “um uso sustentável” do recurso limitado mais
importante no mundo.
“A menos que aumentemos nossa
capacidade de utilizar a água sabiamente na agricultura, não conseguiremos
acabar com a fome nem com uma série de problemas diversos, como a seca e a
instabilidade política”, alertou Ban Ki-moon.
Segundo a ONU, em muitas
partes do mundo, a escassez de água está aumentando e a taxa de crescimento da
produção agrícola desacelerou, explicou o responsável da ONU.
Ao mesmo tempo, as mudanças
climáticas estão agravando os riscos e a incerteza entre os agricultores, “em
especial os agricultores pobres nos países de baixa renda, que são mais
vulneráveis e os menos capazes de se adaptar”.
O dirigente da ONU considera
que garantir a segurança alimentar e hídrica sustentável para todos “requerirá
a transferência das tecnologias hídricas adequadas, a promoção dos pequenos
produtores de alimentos e a conservação dos serviços ecossistêmicos
essenciais”.
Ki-moon pediu também políticas
que promovam o direito à água para todos, uma maior capacidade regulatória e
igualdade de gênero. “A água desempenhará um papel-chave na construção do
futuro que queremos”, disse.
Todo dia 22 de março, a
aliança ONU-Água, da qual participam 28 organismos das Nações Unidas, comemora
o Dia Mundial da Água como forma de chamar atenção da opinião pública sobre a
necessidade de gerir de forma sustentável os recursos hídricos. (Fonte:
G1)
Nenhum comentário:
Postar um comentário